دستور کیک مخصوص تولد
۴ تیر ۹۸
سلام عزیزانم شبتون خوش🌛
جا داره از تک تک دوستای نازنینم ک واسه تولد خواهرم کامنت دادن و تبریک‌گفتن صمیمانه و خالصانه تشکر کنم؛ واقعا خیلی مهربون و بامعرفتین؛ روی ماهتونو میبوسم خواهرای پاپیونی😙😘😚😘
و ازینکه فرصت نکردم تک تک جواب کامنتهارو بدم خیلی عذر میخوام مطمین باشید با دیدن پیج ها و کارهای فوق العاده زیبای تک تک شما و لایک و کامنت های ناقابلم محبتتون رو جبران میکنم❤
عزیزان این کیک برش خورده کیک تولد خواهرم هستش ک بخاطر سوال بعضی دوستان ک پرسیدن اسم‌کیک یا دستورش چیه
میخوام دستورش رو خیلی خلاصه براتون تایپ کنم؛ اسمشم کیک ساده مخصوص تولد هست؛
این هم از دستورش👇
#کیک_ساده_مخصوص_تولد
مواد لازم:
آرد سفید قنادی ۳ پیمانه
تخم‌مرغ ۶ عدد
شکر ۱ پیمانه
ماست شیرین ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ونیم ق غ سرخالی
وانیل ۱/۴ ق چ
نمک ۱ پنس
موز و گردو یا مارمالاد برای فیلینگ ب مقدار دلخواه
خامه قنادی فرم گرفته ب مقدار لازم
طرزتهیه:
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۳ مرتبه الک میکنیم و کنار میذاریم؛ تخم مرغ و وانیل و نمک رو توی ظرف همزن میریزیم و با چنگال میزنیم تا تخم مرغ ها باز بشن؛شکر رو اضافه میکنیم و همزن را روی دورتند میذاریم و روشن میکنیم و تا جایی ک حجمش زیاد بشه و کاملا کشدار بشه هم میزنیم؛ روغن و ماست رو ب ترتیب پشت سر هم اضافه میکنیم و هرکدام را ۱ دور هم میزنیم و همزن رو روی کند میذاریم؛
مخلوط آردی الک شده رو کم کم ب مایه اضافه میکنیم و با دور کند میزنیم تا آرد تمام بشه و گلوله نباشه؛ مایه کیک رو توی قالب ک از قبل کف ش رو چرب کردیم و کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و ب مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه میپزیم؛ طبق معمول هم فر رو از ۱ربع قبل روشن و گرم‌میکنیم؛
بعد از پخت زمان میدیم تا کیک خنک بشه و سپس ب مدت ۲۴ ساعت توی یخچال قرار میدیم تا کاملا سرد بشه بعد از عرض کیک رو ب ۳ برش مساوی تقسیم کرده و مابین اونها فیلینگ و خامه قرارداره و روی کیک رو خامه کشی کرده و سپس تزیین و سرو میکنیم؛این کیک مخصوص تولد هستش ک وزنش ب طور معمول حدودا ۲ تا ۳ کیلو میشه البته بسته ب مقدار و نوع فیلینگ و میزان خامه و شکلات و تزیین های دیگش داره ک بسته ب اونا وزنش کم و زیاد میشه؛ من واسه فیلینگ کیک خامه و مارمالاد هلو گذاشتم🍑👌🤞
از لطف همیشگیتون ممنونم عزیزان🙏🌹❤
#کیک #کیک_تولد #کیک_مخصوص_تولد
#مارمالاد #مارمالاد_هلو #کیک_با_فیلینگ_مارمالاد #کیک_خانگی #کیک_تولد_خانگی #آشپزی_ایرانا
#Irana.y
جا داره از تک تک دوستای نازنینم ک واسه تولد خواهرم کامنت دادن و تبریک‌گفتن صمیمانه و خالصانه تشکر کنم؛ واقعا خیلی مهربون و بامعرفتین؛ روی ماهتونو میبوسم خواهرای پاپیونی😙😘😚😘
و ازینکه فرصت نکردم تک تک جواب کامنتهارو بدم خیلی عذر میخوام مطمین باشید با دیدن پیج ها و کارهای فوق العاده زیبای تک تک شما و لایک و کامنت های ناقابلم محبتتون رو جبران میکنم❤
عزیزان این کیک برش خورده کیک تولد خواهرم هستش ک بخاطر سوال بعضی دوستان ک پرسیدن اسم‌کیک یا دستورش چیه
میخوام دستورش رو خیلی خلاصه براتون تایپ کنم؛ اسمشم کیک ساده مخصوص تولد هست؛
این هم از دستورش👇
#کیک_ساده_مخصوص_تولد
مواد لازم:
آرد سفید قنادی ۳ پیمانه
تخم‌مرغ ۶ عدد
شکر ۱ پیمانه
ماست شیرین ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ونیم ق غ سرخالی
وانیل ۱/۴ ق چ
نمک ۱ پنس
موز و گردو یا مارمالاد برای فیلینگ ب مقدار دلخواه
خامه قنادی فرم گرفته ب مقدار لازم
طرزتهیه:
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۳ مرتبه الک میکنیم و کنار میذاریم؛ تخم مرغ و وانیل و نمک رو توی ظرف همزن میریزیم و با چنگال میزنیم تا تخم مرغ ها باز بشن؛شکر رو اضافه میکنیم و همزن را روی دورتند میذاریم و روشن میکنیم و تا جایی ک حجمش زیاد بشه و کاملا کشدار بشه هم میزنیم؛ روغن و ماست رو ب ترتیب پشت سر هم اضافه میکنیم و هرکدام را ۱ دور هم میزنیم و همزن رو روی کند میذاریم؛
مخلوط آردی الک شده رو کم کم ب مایه اضافه میکنیم و با دور کند میزنیم تا آرد تمام بشه و گلوله نباشه؛ مایه کیک رو توی قالب ک از قبل کف ش رو چرب کردیم و کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و ب مدت ۵۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه میپزیم؛ طبق معمول هم فر رو از ۱ربع قبل روشن و گرم‌میکنیم؛
بعد از پخت زمان میدیم تا کیک خنک بشه و سپس ب مدت ۲۴ ساعت توی یخچال قرار میدیم تا کاملا سرد بشه بعد از عرض کیک رو ب ۳ برش مساوی تقسیم کرده و مابین اونها فیلینگ و خامه قرارداره و روی کیک رو خامه کشی کرده و سپس تزیین و سرو میکنیم؛این کیک مخصوص تولد هستش ک وزنش ب طور معمول حدودا ۲ تا ۳ کیلو میشه البته بسته ب مقدار و نوع فیلینگ و میزان خامه و شکلات و تزیین های دیگش داره ک بسته ب اونا وزنش کم و زیاد میشه؛ من واسه فیلینگ کیک خامه و مارمالاد هلو گذاشتم🍑👌🤞
از لطف همیشگیتون ممنونم عزیزان🙏🌹❤
#کیک #کیک_تولد #کیک_مخصوص_تولد
#مارمالاد #مارمالاد_هلو #کیک_با_فیلینگ_مارمالاد #کیک_خانگی #کیک_تولد_خانگی #آشپزی_ایرانا
#Irana.y
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک ساده خانگی
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
کیک زعفرانی مخصوص
کیک صبحانه ساده
کیک اسفنجی
عکس های مرتبط
